Natale 2019
Eccovi finalmente il tanto atteso Menù di Natale firmato Madè!
Per quest’anno abbiamo optato per un menù unico da sei portate con l’intento di farvi assaporare la nostra cucina in ogni sua sfaccettatura, pertanto non sarà possibile pranzare a la carte.
Per info e prenotazioni non esitare a contattarci
Made’ VS Drinkebana night 24/07/2019
Entrè:
Oliva sferificata accompagnata da drink “solido”
Prima portata:
Soufflè freddo di granchio, albume, pesca bianca e passion fruit
Seconda portata:
Ricciola in teriyaki
Terza portata:
Mille foglie di tartare d’agnello, alga nori, creme fraiche
Quarta portata:
Spaghetto con tartare di vongole, limone confit e caviale
Dessert:
Meringa, passion fruit e composta tropicale
Costo della serata: 65 euro (con acqua e caffè)
Evento a numero chiuso, prenotazione obbligatoria.
Giovedì 5/07/2018 | Gusto esotico
SERATA GOURMET
Serata gourmet alla scoperta di nuovi sapori esotici dall’antipasto al dolce con lo chef Marco Tozzi e lo chef pasticcere Diego Mascia.
IL MENU
Aperitivo in giardino con sushi e delicatezze esotiche
Tagliolini al limone con tartare di tonno e schiuma al chili
Branzino d’amo croccante con schiuma di crostacei e kafir lime
Mousse alla fava tonkacon gelato al guava grue di cacao e salsa al passion fruit
A seguire buffet di pasticceria mignon, fontana di ciccolato e frutta esotica
Bollicine e vini in abbinamento
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
prezzo serata 80€
A seguire DJ Set e Cocktails
Venerdì 22/06/2018 Sax session at Mad|é
Venerdì 22/06 Sax session at Mad|è
by Lorenzo Giupponi
Summer 2018 | Venerdì 22/06
Start 17.30 p.m.
Gusto ed emozione
